TARTA DE CHOCOLATE «RAW»

¡Buenos días!
Hoy os traemos la super tarta de chocolate «RAW» para #losviernesreto de nuestra compañera @holaheidy
Se trata de una tarta muy rica y muy fácil de hacer que queda como veis a continuación.

Pintaza, ¿verdad?

Te enseñamos cómo elaborarla siguiendo los pasos de Heidy.

La BASE está inspirada en una de las tartas de @natxillo y contiene:

• 4 cucharadas de almendras naturales con piel
• 15 g de mantequilla
•  2 dátiles

RELLENO:
? 1/2 taza de anacardos naturales
? 2 cucharadas de agua
? 3 cucharadas de cacao (ella ha usado el nuestro de Abellán Biofoods)

? 1/2 cucharadita de vainilla
? 4 dátiles
? 1 cucharada de aceite de coco virgen extra
? 1 cucharada de pasta de avellanas
? 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

1. Primero pondremos en remojo los anacardos unas 8 horas, los lavaremos y los escurriremos.
2. Después prepararemos la base mezclando todos los ingredientes en una picadora hasta formar una pasta con grumos pequeñitos y la pondremos en un molde de unos 8 cm de diámetro.
3. Luego echaremos los anacardos junto al resto de ingredientes a la picadora y lo trituraremos todo muy bien hasta conseguir una textura fina.
4. Por último añadiremos esta mezcla a la base y lo dejaremos reposar en la nevera una cuantas horas hasta que se enfríe y solidifique (también lo podemos congelar y dejar que se descongele un rato en la nevera antes de servir). Para servir lo decoraremos con cacao en polvo y algo de fruta fresca y almendras picadas por encima (si os apetece).

Y este sería el resultado final…

Increíble, ¿verdad?