• DificultadSencilla
  • Tiempo1 hora
  • Calorías

¡Buenos días!
Hoy os traemos la super tarta de chocolate «RAW» para #losviernesreto de nuestra compañera @holaheidy
Se trata de una tarta muy rica y muy fácil de hacer que queda como veis a continuación.

Pintaza, ¿verdad?

Te enseñamos cómo elaborarla siguiendo los pasos de Heidy.

La BASE está inspirada en una de las tartas de @natxillo y contiene:

  • 4 cucharadas de almendras naturales con piel
  • 15 g de mantequilla
  •  2 dátiles

RELLENO:
🥜 1/2 taza de anacardos naturales
💧 2 cucharadas de agua
🍫 3 cucharadas de cacao (ella ha usado el nuestro de Abellán Biofoods)


🍦 1/2 cucharadita de vainilla
🌴 4 dátiles
🥥 1 cucharada de aceite de coco virgen extra
🌰 1 cucharada de pasta de avellanas
🎊 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

  1. Primero pondremos en remojo los anacardos unas 8 horas, los lavaremos y los escurriremos.
  2. Después prepararemos la base mezclando todos los ingredientes en una picadora hasta formar una pasta con grumos pequeñitos y la pondremos en un molde de unos 8 cm de diámetro.
  3. Luego echaremos los anacardos junto al resto de ingredientes a la picadora y lo trituraremos todo muy bien hasta conseguir una textura fina.
  4. Por último añadiremos esta mezcla a la base y lo dejaremos reposar en la nevera una cuantas horas hasta que se enfríe y solidifique (también lo podemos congelar y dejar que se descongele un rato en la nevera antes de servir). Para servir lo decoraremos con cacao en polvo y algo de fruta fresca y almendras picadas por encima (si os apetece).

Y este sería el resultado final…

Increíble, ¿verdad?

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