Mermeladas

La mermelada es una conserva dulce que se elabora cociendo fruta, entera o troceada, y añadiendo algún tipo de endulzante. Para hacer nuestras mermeladas usamos azúcar de caña, sirope de agave o stevia.

Al ser mermeladas elaboradas artesanalmente contienen un alto porcentaje de fruta (y verdura, en algunos casos), conservando así su aporte vitamínico y sus propiedades originales.

Debemos dejar atrás los falsos mitos de que las mermeladas engordan o que no son saludables para nuestro cuerpo. Al menos si hablamos de mermeladas en las que su composición es en gran parte fruta y verdura (en Abellán te ofrecemos desde el 65% ¡hasta el 99% de fruta!) y, aún más, si provienen de agricultura ecológica. En este caso no se emplean fertilizantes o productos químicos en su cultivo, que afecten al suelo del mismo y, por ende, a las frutas y verduras. Es importante elegir mermeladas cuyas materias primas hayan sido elegidas siguiendo un riguroso proceso de selección, que se vea reflejado en la calidad del producto final. Además, la cantidad de mermelada que se ingiere es pequeña por lo que su aporte calórico es bastante bajo.

La fruta, principal ingrediente de la mermelada, cuenta con un gran contenido en fibra, vitaminas y minerales, y aporta nutrientes antioxidantes, antiinflamatorios y neuroprotectores. Potencia la memoria, la agudeza visual y el buen funcionamiento del tránsito intestinal. La pectina (en nuestro caso pectina de limón, que actúa como espesante natural), presente en ellas, ayuda a disminuir el dolor de garganta y la congestión nasal.

Normalmente se consumen en los desayunos, proporcionando un alto aporte de energía para comenzar el día, pero también son ideales como aperitivo o cómo acompañamiento de otros platos, entre ellos, los postres.

Mermeladas con azúcar de caña

El azúcar de caña se obtiene por cristalización del jugo procedente de la caña de azúcar, siendo más saludable que otros tipos de azúcares.

Usos de las mermeladas con caña de azúcar

Las mermeladas con azúcar de caña tienen variedad de usos. Se pueden utilizar tanto para platos salados como para platos dulces, siendo una opción rápida, sencilla y de un sabor extraordinario.

Es un producto que podemos utilizar para elaborar:

1. Donuts rellenos de mermelada de caña de azúcar.
2. Tortitas con mermelada de caña de azúcar.
3. Bizcocho con mermelada de caña de azúcar.
4. Ensalada de queso de rulo de cabra con mermelada de caña de azúcar.
5. Yogur con cereales muesli con mermelada de caña de azúcar.
6. Pollo al horno con guarnición de mermelada de caña de azúcar.

Hay infinidad de opciones más, pero os dejamos esta selección para que comencéis a probar y degustar nuestra amplia selección de mermelada de caña de azúcar entre los que podrás encontrar hasta 17 sabores (pimiento rojo naranja, frambuesa, tomate, arándanos y ¡muchos más!).

Mermeladas con stevia

Entre nuestra amplia variedad de mermeladas podrás encontrar 7 sabores distintos de mermeladas con stevia. Desde Abellán Biofoods nos preocupamos por tu salud y es por eso que endulzamos esta categoría de mermeladas con stevia.

La stevia es una planta de la que se obtienen grandes beneficios como endulzante. Se trata de un poderoso edulcorante y un gran sustitutivo del azúcar, y esto se debe a que no contiene calorías, grasas, proteínas ni hidratos de carbono y además se trata de un ingrediente totalmente natural y en nuestro caso de procedencia ecológica. Además, según la frecuencia de consumo, se ha demostrado que puede llegar a bajar la presión arterial y regular los latidos del corazón.

Desde Abellán creemos que es una perfecta y deliciosa combinación un gran alimento como es la fruta junto a este endulzante natural obteniendo nuestras mermeladas que te aportarán el sabor dulce que tus comidas necesitan.

No dudes y prueba los sabores que más te gusten de nuestras mermeladas, en ellos encontrarás kiwi, arándanos, fresa, naranja, mango, melocotón y albaricoque.

Mermeladas con sirope de agave

Dentro de la selección de mermeladas también te ofrecemos las mermeladas con sirope de agave. Estos tarros contienen una deliciosa manera para endulzar tus comidas.

Las mermeladas destacan por su bajo contenido en grasas y proteínas. Es elaborada con trozos enteros de fruta junto a nuestro sirope de agave, todo adquirido de una forma ecológica para asegurar un sabor auténtico y natural.

El sirope de Agave es un potente endulzante ya que con mucha menos cantidad obtenemos un mayor dulzor y en un estupendo potenciador del sabor y del aroma. Además tiene numerosos beneficios para tu salud como son una mejora en la absorción de calcio, sirve como estimulación para el sistema inmune y un alto contenido en probióticos que ayuda a nuestro tránsito intestinal.

Estos beneficios junto a la fruta hacen de nuestra mermelada con sirope de agave una buena opción para endulzar lo que tú quieras. Puedes crear multitud de recetas deliciosas desde hacer unas tostadas sencillas pero con un gran sabor hasta acompañar carnes con este toque dulce.

Si quieres disfrutar de sabores más intensos y dulces tienes que descubrir nuestra gran variedad de mermeladas con sirope de agave, en la que encontrarás sabores para todos los gustos. Podrás encontrar de naranja con infusión de canela, arándanos, higo, melocotón, frambuesa y muchos más.

No dudes y descubre todos los sabores de mermeladas con stevia, azúcar de caña o sirope de agave que encontrarás disponibles en nuestra web.