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2022 17 May

El día 17 de mayo se celebra el Día Mundial del Reciclaje según la UNESCO. El motivo de este día es crear conciencia en las personas y en las empresas públicas y privadas de la importancia de tratar los residuos como se debe para proteger el medio ambiente y evitar la cultura de “usar y […]

2022 27 Ene

La carne de membrillo, conocido también como dulce de membrillo, es un dulce muy rico que se hace en España y en algunas zonas de América Latina e Italia. Sea como sea que lo llames, lo importante es que te guste o si no lo has probado, que te animes a probarlo porque además de ser […]

2020 28 Sep

Empiezan a refrescar los días y con los cambios de temperaturas se inaugura la temporada de los resfriados y que mejor que contar con la ayuda de la miel para combatirlos. Es tiempo de cuidarse más que nunca y para ello, es importante tener en cuenta qué alimentos nos pueden ayudar. Propiedades de la miel […]

2020 18 Sep

A la hora de elaborar el etiquetado de un producto alimentario, se ha de tener en cuenta el Reglamento 1169/2001 de información al consumidor. Es la norma general y además si la legislación del alimento lo requiere, hay que tener en cuenta la normativa específica. En este caso el Real Decreto 690/1990 por el que […]

2020 14 Ago

Pues bien, la remolacha, al igual que el resto de hortalizas, es un alimento con una gran riqueza nutricional y que aporta múltiples beneficios a la salud. Entre ellos destaca que se trata de un potente anticancerígeno ya que la betanina, el pigmento rojo que da color a la remolacha, es un flavonoide con potente agente anticancerígeno. Se ha demostrado que la ingestión de esta planta inhibe la aparición o el crecimiento de tumores cancerígenos. También ayuda a reducir los niveles de presión arterial así como a la relajación y dilatación de los vasos sanguíneos…